開早餐店事前準備

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開早餐店事前準備開早餐店遇到的第一個抉擇,絕對是要「加盟」還是「獨立開店」?先分別說說加盟及獨立開店的優缺點:

  • 加盟連鎖:加盟早餐店原料穩定、進貨方便、菜單固定,且品牌擁有一定知名度,行銷較容易。不過另一方面來說,加盟金是一道門檻,至少三到五年才回本,此外可能有銷售壓力,必須售出一定數量的菜色。
  • 獨立開店:獨立開業能自由塑造品牌特色、彈性大,不用加盟金省了一大筆開銷,菜色也可以自由調整。不過在初期經營可能會較吃力,食材選料都必須自己親自試驗。
開早餐店要多少錢?早餐店創業加盟/資金成本/事前準備懶人包!

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